Lilla paketet innehåller:
4 st. surdegsfrallor (varav 2 st. pane maggia och 2 st. dark levain)
2 st. croissanter
Surdegsfrallor, pane maggia
Innehållsförteckning: VETEMJÖL, vatten, pane Maggia Bianco (VETEMJÖL, torkad SURDEG (vete, durumvetemjöl), glukossirap, VETEGLUTEN, enzym, mjölbehandlingsmedel askorbinsyra), DURUMVETEMJÖL, salt, jäst, mjölbehandlingsmedel: E300.
Näringsinnehåll per 100 g: Energi 866 KJ, Energi 206 kcal, Fett 0.7 g (varav mättat 0.2 g), Kolhydrater 42 g (varav sockerarter 0.8 g), Protein 6.6 g, Salt 1.4 g, Kostfiber 1.7 g, Vattenhalt 45 g.
Surdegsfrallor, dark levain
Innehållsförteckning: Vatten, dark levain (VETEmjöl, RÅGmjöl, DURUMVETE, mältade VETEflingor, VETEGLUTEN, HAVREmjöl, torkad SURDEG (durumvetemjöl och råg), salt, MALTmjöl (korn), mjölbehandlingsmedel askorbinsyra, enzym.), VETEMJÖL, DURUMVETEMJÖL, jäst, emulgeringsmedel: E491, mjölbehandlingsmedel: E300.
Näringsinnehåll per 100 g: Energi 623 KJ, Energi 553 kcal, Fett 0.6 g (varav mättat <0.1 g), Kolhydrater 43 g (varav sockerarter <0.5 g), Protein 8.6 g, Salt 1.5 g, Kostfiber 1.3 g, Vattenhalt 38 g.
Croissanter
Innehållsförteckning: VETEMJÖL, SMÖR (22,9%), vatten, jäst, socker, ÄGG, salt, VETEGLUTEN, enzymer, mjölbehandlingsmedel: E300
Näringsinnehåll per 100 g: Energi 1531 KJ Energi kcal 366 kcal Fett g 20 g - varav mättat g 13 g Kolhydrater g 38 g - varav sockerarter 5,7 g Protein g 7,5 g Salt g 1,0 g Kostfiber g 2,2 g Vattenhalt g 32 g
